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전부터 가지고 싶었던 칼이였는데

이번에 백화점에서 할인 행사를 하고있어서 구입하게 됬습니다

캐나다에서 레스토랑에서 일하고 있을때 같이 일하던 쉐프가 이 브렌드 칼을 추천해 주더라구요

한국 돌아와서 집에서 보내준 칼이 영 마음에 들지 않아서 새로 하나 장만해야겠다고 생각하고 있었는데

마침 칼갈이 세트와 함께 g-46모델이 판매하고 있더라구요

사진으로만 봤었는데 실물은 더 이쁘더군요

칼을 선택하는데 아무래도 디자인 적인 요소도 컷습니다

행켈 칼에 비해서 조금 가볍다고 들었는데 무게도 저한테는 딱 적당하구요

집으로 가지고 와서 개봉 후

궁금한 마음에 몇가지 채소를 썰어봤습니다

역시 기대 이상의 절삭력을 보여주더군요

양파를 다질 때도 칼이 날카로워서 미끄러지지 않고 원하는대로 힘안들이고 잘라지고

비교적? 잘 안잘리는 시들해진 고추도 뭐 문제 없더군요

그립감도 아주 좋았습니다

손이 작은 편인데 가운데 들어간 홈 부분을 잡으니 딱 기분좋게 잡히더군요

잘 미끄러 지지도 않구요

아직 고기 손질하는데는 사용해 보지않았지만

뭐 이정도면 충분히 만족할만한것 같습니다

앞으로 요리 생활이 즐거워 질거 같아요